「台所の道具」展 折り返しまして7日目。




実際に使っているもの、使ってみたいものいろいろ。
上から
■角田 淳 みそつぼ
大・小サイズがございます。
小で約1キロの味噌が入ります。
このまま冷蔵庫へ。
ヘラがとても使いやすいです。
■双葉 いちょうのまな板
いちょうは包丁の歯の当たりがとてもよく、軽くて扱いもとても楽。
愛用の卓上サイズ。
ひとつあるととても便利なサイズです。(24×14)
■成田理俊 鉄のフライパン
とても薄く、こちらも軽くて扱いやすいです。
そして何よりも、カリカリっと焼き上がります。
そのままテーブルに出しても、オーブンにいれても。
■下本一歩 竹のお玉
竹の節をうまく利用してお玉に。
炭窯でいぶしすことでぎゅっと締まった竹を加工しているので
水分もしみこみにくくなっています。


■かっぱまわり なべつかみやポットマットなど
鉄のフライパンには必需品の鍋つかみ。
マットにも使ってそのまま食卓へ。
鉄との相性もよろし。


■hkb エプロン
「かつらぎ」という生地に、古いステンシルシートを使って文字を入れています。
使い込んでさまになっていきそうなエプロンです。
他にも、アルミのもの、竹のものいろいろ並んでいます。
5/6(日)までとなります。
みなさまのお越しをお待ちしております。